Haps! Gyldendals kogebog for børn

Af Anne Jul Nielsen

Den ultimative kogebog for børn - fuld af opskrifter på mad, som børn kan lide, og som kan laves uden hjælp fra voksne. Bogen er fuld af korte, enkle instruktioner og trin-for-trin-fotografier, der gør det nemt at lave maden selv.

Nu er der ingen undskyldning for ikke at have sin egen maddag, og der er endda opskrifter til fester, fødselsdage m.m. Der fortælles også om hygiejne i køkkenet samt om redskaber og sikkerhed.

Bogen er illustreret med flotte billeder som viser det færdige resultat af opskrifterne.

Opskrift fra bogen:
Humle-gumle-kage: Kagen for den dovne bager.

Du skal bruge:

9 dl (500 gram) hvedemel, 9 dl (500 gram) brun farin, 1 tsk kanel, 1 tsk ingefær, 1 tsk nellike, 1/4 tsk muskatnød, 1 tsk natron, 1 hvidtøl, smør til at smøre formen med.

Sådan gør du:
Tænd ovnen på 170 grader. Bland alle ingredienser sammen i en skål og rør det jævnt med en håndmikser eller ske. Smør en form (fx et stort tærtefad eller en lille bradepande) med smør. Hæld dejen i formen og bag kagen i ca 45 minutter. Du kan stikke midt i kagen med en lille kniv for at se, om den har fået nok. Der må ikke hænge dej ved. Lad kagen køle af. Skær den i skiver og server med smør.

Bogen kan købes hos Saxo.com ved at klikke på linket - Haps!