Mad
Det er sundt at spise fisk
Fiskeelskere der spiser mere end 300 gram fisk om ugen, bør vælge magre fisk eller opdrætsfisk. Sådan lyder anbefalingen fra Fødevarestyrelsen, der nu justerer de officielle kostråd om fisk.
Årsagen til at forbrugere med appetit på lakselasagne, fiskefrikadeller og makrel i tomat skal vælge de magre fisk og opdrætsfisk, er at fiskene ikke indeholder så meget kviksølv og dioxin som fede fisk og fisk fra eksempelvis Østersøen.
Fra fisk får man D-vitamin, jod, selen og sunde fiskeolier - stoffer, du ikke får så meget af i anden mad. Ved at spise 200-300 gram fisk om ugen får man det fulde ernæringsmæssige udbytte af de gunstige stoffer i fisken - uden for mange kemiske forureninger.
Læs mere…Kost som sætter gang i tarmsystemet
I løbet af en graviditet, oplever de fleste gravide kvinder problemer med fordøjelsen samt forstoppelse.
Disse gener eller problemer opstår som følge af en række forandringer som sker med din krop under en graviditet, og de vil forsvinde igen efter fødslen men det er en god ide at være på forkant med problemerne hvis du ved at ændre din daglige kost kan forebygge eller ihvertfald reducere omfanget af problemer med fordøjelse og forstoppelse.
Spis tørret frugt med omtanke
Det er altid en god ide at spise rigeligt med tørret frugt, da disse indeholder en masse af de proteiner, vitaminer og mineraler som vi har brug for i dagligdagen og det daglige behov kan hurtigt inddækkes ved at vi spiser en god portion tørret frugt.
Frugt i tørret form bibeholder mange af de gode næringsstoffer som der findes i den friske frugt, og er derfor et godt alternativ hvis du ikke lige kan få frisk frugt nok i den daglige kost.
Læs mere…Kalcium
Kalcium(kalk) er et af kroppens vigtigste byggesten og indgår som bestanddel i blandt andet vores skelet samt i vores tænder.
Hos et voksent menneske findes der ca. 1-1,5 kg kalcium, hvoraf 90% af dette faktisk befinder sig i vores knogler.
Æg til børn
Æg er en fødevare med højt næringsindhold, rig på proteiner, mineraler og vitaminer.
Næringsværdien i et æg, er fra naturens side sammensat på den mest optimale måde og udgør derfor et vigtigt supplement i den daglige kost.
Læs mere…Magnesium
Magnesium er et mineral som er uundværligt for at kroppens organisme kan fungere.
I planter indgår magnesium i stoffet klorofyl, som er det grønne farvestof (det svarer lidt til hæmoglobinet i vores blod som farver det rødt). Planterne optager solens energi via bladene og omdanner via fotosyntese den optagne energi til klorofyl som er livsnødvendig for plantens vækst.
Lav din egen baby-pure
Det er nemt at lave sin egen babymad i form af puré, derudover er det økonomisk samt giver dig mulighed for selv at sammensætte maden til dit barn. Der findes et stort udvalg af frugt og grønt som kan bruges til en puré. Læs mere…
Oversigt over vitaminer
Her finder du en oversigt over vitaminer i frugt, grøntsager samt andre fødevarer, derudover en angivelse af den anbefalede daglige dosis.
Læs mere…Om korn, pasta og ris
Her finder du en masse nyttig information om korn, pasta og ris i dit barns mad.
Korn, pasta og ris indeholder mange nærings-stoffer som er gode for dit barns udvikling, men helt små børn er ikke selv istand til at fordøje disse produkter så derfor er der også beskrevet hvornår du kan begynde at introducere disse for dit barn og hvordan dit barn bedst kan optage disse i maden.
Læs mere…Yoghurt som mellemmåltid
Yoghurt har en cremet konsistens og er elsket af mange små børn. Desuden indeholder yoghurt mange gode nærings-stoffer for babyer, blandt andet vitamin A (god for huden, synet og udvikling), vitamin B2 (vigtig for nervesystemet og optagelse af næringsstoffer i kropppen) samt vitamin B12 som styrker barnets udvikling, celledeling samt produktion af de røde blodceller.
Læs mere…
