Brownies

Giver ca. 40 stykker

150 gr stegemargarine
230 gr sukker
3 æg
1 tsk. vanillesukker
1/2 tsk. bagepulver
90 gr hvedemel
75 gr hakkede hasselnødder

Smelt margarinen i en lille gryde.

Imellemtiden piskes æg og sukker hvidt og skummende.

Tilsæt herefter mel, vanillesukker, bagepulver og hakkede hasselnøder skiftevis med den smeltede margarine.

Dejen hældes i smurt bradepande.

Bages ved 175 grader i ca. 30-35 minutter.

Når kagen er bagt færdig, tages den ud af ovnen og køler af.

Herefter skæres kagen i små firkantede stykker, ca. 40 som tages ud af bradepanden.

Opbevares i en stor kagedåse.

Der kan også tilsættes 100 gr hakket mørk chokolade, som gør stykkerne rigtig lækre.