Chokoladekage

200 g smør
2 dl sukker
4 æg
1 tsk bagepulver
3 dl hvedemel
2 spsk kakao
1 dl appelsinsaft
75 g chokolade
50 g hasselnødder

Pisk æggene sammen med sukkeret til det bliver tykt og hvidt i farven.

Smelt smørret, lad det lige køle inden det hældes i æggeblandingen.

Bland kakao og bagepulver i melet, og rør det i æggene skiftevis med appelsinsaft.

Smelt chokoladen, hak nødderne og rør begge dele i dejen.

Hæld dejen i en smurt springform.

Bages midt i ovnen, i 1 time ved 175 grader.

Variation: hasselnødder kan erstattes med 2 revne gulerødder, eller appelsinsaft kan erstattes af 1 dl stærk kaffe.