Arme riddere

Denne hyggelige, klassiske danske ret er helt perfekt til et mellemmåltid eller til en nem dessert.

Du skal bruge:
- tørt franskbrød, brug toastbrød eller brød der er et par dage gammelt
- æg
- mælk
- sukker
- kanel

Pisk æg sammen med mælk til en ensartet blanding.

Brødskiverne vendes herefter i ægge-mælkeblandingen.

Smelt en klat smør på panden, og steg brødskiverne til de er gyldne.

Til sidst vendes brødskiverne i en blanding af sukker og stødt kanel.

Spis straks, mens de er lune.