Tortillas med frugt

4 hvede tortillas
Olie til stegning
2 æg
1 kop mælk
1/4 tsk. vanillepulver
Frisk frugt skåret i tern (fersken, jordbær, banan, melon mv.)
Flormelis

I en skål piskes æg, mælk og vanillepulver godt sammen.

Hæld olie i en pande,og opvarm panden til den er varm.

Vend tortillas i ægge-blandingen, så begge sider dækkes.
Steges herefter på den varme pande i ca. 1-2 minutter, indtil gylden.

Læg på en tallerken, kom frisk frugt på og rul sammen.
Drys med flormelis og server.