Kyllingestykker med cornflakes og mandler
Kyllingestykkerne bliver rigtig lækre og sprøde når de bliver vendt i denne blanding af cornflakes og mandler, hyggelig og børnevenlig mad hvor tilbehøret kan være en salat, kartoffelfad eller hvad man nu har lyst til.
Til 4 personer
4 kyllingebryst-stykker
1 æggehvide
50 gr cornflakes
20 gr mandler uden skind
Kyllinge-stykkerne skæres i mindre stykker.
Knus cornflakes og hak mandlerne i små stykker, bland begge dele sammen i en tallerken.
Pisk æggehviden sammen, vend kylligestykkerne i æggehviden først og herefter i blandingen med cornflakes og mandler.
Fordel stykkerne i en bradepande og steg i ovnen ved 200 grader i 15-20 minutter.
Mandlerne kan udelades, så det blot er cornflakes.
Der kan også tilsættes lidt paprika til de knuste cornflakes, hvis man ønsker en stærkere smag.
