Spaghetti med stegte pølser

Ingredienser til 4 personer:

750 gr pølser
400 gr spaghetti
1 løg
140 gr tomatkoncentrat
2 dl fløde 18%
Olivenolie
Salt og peber

Pil løget og skær det strimler. Steg det gyldent i olien, det tager ca. 15 - 20 minutter - de skal ikke være mærkebrune eller brankede.

Skær pølserne i skiver og lad dem stege med i løgene i de sidste 1 - 2 minutter til de begynder at blive sprøde.

Tilsæt tomatkoncentrat og fløden, og lad det lige småsimre i et par minutter.

Kog spaghetti jævnfør anvisninger på pakken, hæld vandet fra pastaen og kom spaghettien over i pølseblandingen. Sørg for at vende spaghettien godt rundt i saucen.

Server med revet ost.