Æble-pæremos
Da æbler og pærer har samme konsistens, kan de med fordel blandes sammen i mos.
2 æbler
2 pærer
Skræl æbler og pærer, fjern kernehuset. Del frugten i både og kom dem i en gryde, hæld vand i så det lige knap dækker frugt-stykkerne.
Koges ved svag varme indtil de er møre. Hvis vandet fordamper undervejs tilsættes mere vand.
Du kan mose æblerne og pærerne manuelt med en kartoffel-moser, en gaffel eller brug blenderen.
Æbler og pærer moses til de får en lind puré-konsistens, hvis du synes puréen bliver for tyk tilsættes lidt vand indtil den får en tyndere konsistens.
